Que contient la prune et à quoi sert-elle?

Que contient la prune et à quoi sert-elle?

Prunier

Grâce à un coup de gueule du top model Chrissy Teigen, l’huile de prunier connaît un regain de popularité. Teigen a partagé les secrets de son teint éclatant sur ses stories Instagram, qualifiant de “magique” la marque de soins de la peau d’origine californienne, Le Prunier.” Le Prunier a fait ses débuts à l’Indie Beauty Expo en 2018 après que les sœurs Jacqueline, Allison et Elaine Taylor aient été inspirées par le pouvoir de la prune dans les cultures asiatiques, qui considèrent la prune comme un super aliment doté d’une foule de propriétés curatives. Les Taylor, issues d’une famille d’agriculteurs, se sont associées à un laboratoire pour extraire l’huile des prunes, créant ainsi un élixir en instance de brevet qui se targue d’une concentration riche en acides gras essentiels et en polyphénols. L’huile de prune est l’un des secrets les mieux gardés de la beauté (jusqu’à présent).

Les prunes sont connues pour être des super aliments riches en fibres et bons pour le cœur, riches en vitamines B, en potassium et en magnésium, délicieuses fraîches ou séchées. Leur huile a également été récoltée pour être utilisée dans les soins de la peau et des cheveux en raison de sa puissante concentration en antioxydants. Nous vous montrerons comment l’utiliser et où la trouver, car comme vous vous en doutez, le Prunier est en rupture de stock depuis que Teigen en a fait l’éloge.

Pruneau

Une prune est un fruit de certaines espèces de Prunus subg. Prunus. Les fruits mûrs de la prune peuvent avoir un revêtement cireux blanc poussiéreux qui leur donne un aspect glauque. Il s’agit d’une couche de cire épicuticulaire, connue sous le nom de “pruine”. Les prunes séchées sont appelées pruneaux, qui ont un aspect sombre et ridé[1].

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Les prunes pourraient avoir été l’un des premiers fruits domestiqués par les humains[2]. Trois des espèces les plus abondamment cultivées ne se trouvent pas à l’état sauvage, mais seulement autour des établissements humains : Prunus domestica a été retracé dans les montagnes d’Europe de l’Est et du Caucase, tandis que Prunus salicina et Prunus simonii sont originaires de Chine. Des restes de prunes ont été trouvés dans des sites archéologiques de l’âge néolithique avec des olives, des raisins et des figues.[3][4] Selon Ken Albala, les prunes sont originaires d’Iran.[5] Elles ont été apportées d’Asie en Grande-Bretagne.[6]

Les prunes constituent un groupe d’espèces diverses. Les pruniers commercialement importants sont de taille moyenne, généralement taillés à 5-6 mètres (16-20 pieds) de hauteur. L’arbre est de rusticité moyenne[11]. Sans taille, les arbres peuvent atteindre 12 mètres (39 ft) de hauteur et s’étendre sur 10 mètres (33 ft). Ils fleurissent à des mois différents selon les régions du monde ; par exemple, vers janvier à Taïwan et début avril au Royaume-Uni[12].

Fleur de prunier

Vous avez planté quelques pruniers, votre récolte est arrivée, mais qu’allez-vous faire de toutes ces succulentes prunes ? Récolte de pare-chocsHeureusement, nous sommes à l’ère d’Internet. Des cuisiniers du monde entier ont partagé quelques-unes de leurs recettes préférées pour utiliser une récolte abondante de prunes.Je vais rassembler toutes les recettes de prunes et les partager avec vous ici, en un seul endroit pratique. Je vais rassembler toutes les recettes de prunes et les partager avec vous ici, en un seul endroit. Ne vous sentez pas déconcerté par les prunes ! Au lieu de cela, lisez ce qui suit et apprenez comment utiliser vos prunes de différentes manières délicieuses et imaginatives :1. Gâteau aux prunes épicé et à la crème anglaiseVous voulez un gâteau avec un peu d’épices, un peu de douceur et une texture crémeuse ? Vous êtes au bon endroit. Ce gâteau serait une façon délicieuse de terminer une journée. Pourtant, c’est

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un gâteau à l’ananas. Ma mère en faisait régulièrement, et ils étaient délicieux.Cette recette est une prise sur le traditionnel gâteau renversé à l’ananas. À la place des ananas, on utilise des prunes. Ils ont également quelques autres changements d’ingrédients pour en faire un gâteau plus élégant.4. Plum CobblerQui n’aime pas un cobbler chaud tout juste sorti du four ? Vous pouvez le préparer rapidement, et il ne nécessite pas d’ingrédients fantaisistes pour le réaliser.Utilisez n’importe quel type de fruit que vous désirez dans un cobbler, y compris les prunes. Mettez à profit votre récolte de prunes avec cette recette simple et délicieuse.5. Sauce asiatique aux prunesLaissons un peu de côté les desserts pour passer à la sauce asiatique.

Prune de Kakadu vitamine c

Vous avez sûrement déjà savouré le fruit sucré et acidulé de la prune. Ce fruit juteux et riche en vitamines présente de multiples avantages pour la santé : il aide à gérer la pression artérielle, la glycémie, soulage la constipation, réduit l’anxiété et favorise la santé cardiaque. Mais saviez-vous que les prunes sont également excellentes pour votre peau ?

Les prunes sont enrichies en nutriments sains et constituent également une riche source de fibres. Nombre de ces nutriments sont bénéfiques pour la peau. Ils vous aident à faire face à des problèmes tels que les coups de soleil, les signes prématurés de vieillissement et visent également à réduire les boutons et autres formes d’acné.

Les polyphénols et autres composés phytochimiques présents dans les prunes les rendent riches en antioxydants et leur confèrent des propriétés protectrices [1]. Les flavonoïdes et les acides phénoliques présents dans les prunes aident à combattre les signes du vieillissement [2]. Les composés phénoliques, ainsi que les anthocyanes et les caroténoïdes, éliminent les radicaux libres de votre peau et peuvent vous protéger contre certaines formes de cancer [3].

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En plus d’être d’excellents antioxydants, l’extrait de prune possède également de puissantes propriétés antibactériennes[4]. Les prunes sont la source la plus riche en acide ellagique, qui est non seulement antimicrobien mais également anti-inflammatoire.